Evento benemerente ocorre neste sábado (29), nos Pavilhões da Fenavindima, beneficiando 12 entidades
Servida em pratos gastronômicos, a solidariedade põe mesa em mais um Homens na Cozinha, neste sábado, para mostrar o engajamento dos florenses com as causas sociais do município. A iniciativa da Câmara de Dirigentes Lojistas de Flores da Cunha, que chega à oitava edição, evidencia toda sua relevância, nos Pavilhões da Fenavindima, às 20h, especialmente para 12 entidades que terão projetos financiados com os recursos do evento. Mais uma vez, toda receita do Homens na Cozinha será revertida para tal propósito, contemplando desde ações educativas a projetos de melhoria de infraestrutura. Quem quiser ajudar, está em tempo. Ainda restam ingressos, no valor unitário de R$ 275,00, para contribuir com esse que é o principal evento beneficente do município.
Ações como essa revelam a importância para a cidade, ainda mais num ano especialmente dolorido para a comunidade. Condições climáticas adversas deixaram um rastro de destruição em Flores, danificando estruturas emblemáticas do município – caso das igrejas Matriz e Santa Juliana e da Escola Municipal Antônio de Souza Neto, as duas últimas em Mato Perso. “O Homens na Cozinha é uma iniciativa que estimula a união, da mesma maneira como ocorre na CDL, para que as causas sejam trabalhadas de modo coletivo. Atuar de maneira conjunta é muito mais produtivo do que atuar sozinho, pois assim conseguimos realizar as mudanças necessárias, engrandecendo a comunidade”, comenta o presidente da CDL-FC, Jásser Panizzon.
Desde que o Homens na Cozinha foi instituído no município, mais de R$ 530 mil foram repassados a projetos da cidade. Ao todo, 12 projetos serão contemplados com os recursos arrecadados no evento beneficente: APAE – Interação Viva; Associação de Idosos de Flores da Cunha (Adiflores) – Conexão Digital na Terceira Idade; Comunidade de Ensino Municipal Leonel de Moura Brizola – Espaços que Inspiram: Aprender, Brincar e Conviver; Escola de Educação Infantil Irmã Tarcísia – Interligar para Cuidar: Comunicação Inteligente; Escola Estadual Frei Caneca – Transformando Espaços, Cuidando de Pessoas; Escola Municipal Rio Branco – Novo Armário para o Refeitório; Flores do Bem – Projeto Acolhida de Amor; Grêmio Estudantil da Escola Estadual São Rafael – Culinária Literária: Livros de Histórias com Sabor; Hospital Beneficente Nossa Senhora de Fátima – Modernização da Sala de Procedimentos do Pronto-Socorro; Liga Feminina de Combate ao Câncer – Vidas em Tratamento; Mão Amiga – Primeira Infância, Grandes Futuros; e UPEVA – Balcão de Atendimento do Bazar UPEVA.
Neste ano, 12 cozinhas representadas por empresas, entidades e instituições serão parceiras do evento e responsáveis pelo preparo de um cardápio diverso que inclui carnes, massas, risotos, peixes, entre outras delícias – veja abaixo os detalhes do menu de cada uma delas.
Serviço
O quê: 8º Homens na Cozinha da CDL Flores da Cunha
Quando: 29 de agosto, a partir das 20h
Onde: Pavilhões da Fenavindima, em Flores da Cunha
Ingressos: R$ 275,00 (om representantes das cozinhas participantes – veja abaixo)
Informações: WhatsApp 54 99245.0848 ou e-mail cdl@cdlfloresdacunha.com.br
Cozinha 01
A.S. Carnes Especiais, Restaurante Dona Dina e Divino Trevo Alimentações
Cardápio: Ravioli Selvagem, Ratatoille e Frango Mediterrâneo
Cozinheiros: André Passarin, Flávio Tinin de Freitas, Régis Pradella e Marciel Marini.
Cozinha 02
Câmara de Vereadores de Flores da Cunha
Cardápio: Spaghetti al ragù di codorna, pancetta crocante e radicci
Cozinheiros: Ademir Antônio Barp, Deivid Schenato, Marcelo Golin e Clodomir Rigo.
Cozinha 03
CDL Flores da Cunha e Cantina del Gallo
Cardápio: Ceviche de salmão, conchiglione recheado com camarão ao molho branco, salmão ao molho de maracujá
Cozinheiros: Fernando Machado, Joel Vitali, Jucimar Salvador e Omar de Col.
Cozinha 04
Centro Empresarial de Flores da Cunha
Cardápio: Coelho amanteigado, lâminas de bacon crocante e polenta cremosa
Cozinheiros: Elias Biondo, Décio Demoliner, Francinei Bulla, Leandro Bett e Marcelo Costa.
Cozinha 05
Comparin Movelaria e Ferronato Eventos
Cardápio: Ravioli de espinafre e gorgonzola na manteiga de sálvia, salmão ao molho de amora e brotos de rabanete roxo
Cozinheiros: Cesar Ferronato, Daniel Coutinho, Juscelino Padilha e Maico Comparin Vicente.
Cozinha 06
Federação Varejista do Rio Grande do Sul
Cardápio: Lombardinha, risoto de gorgonzola com crispe de bacon, costelinha suína ao molho da Federação
Cozinheiros: Jorge Ferro, Magnos Colleto, Murilo Guimarães e Matheus Pauletti.
Cozinha 07
Loja Maçônica Monteiro Lobato e Lions Clube
Cardápio: Matambre recheado com molho demi-glace e batatas ao forno
Cozinheiros: Gianfranco Perazzolo, Felipe Hochemberger, Êzio Sales, Giovanni Boscatto e Maurício Frare Paloschi.
Cozinha 08
Prefeitura de Flores da Cunha e Escola de Gastronomia – UCS
Cardápio: Focaccia recheada com queijo, costela bovina ao forno com farofa de cebola e purê de abóbora cabotiá
Cozinheiros: César Ulian, Marcio Rech, Asdrubal Falavigna e Mauro Cingolani.
Cozinha 09
Rádio Solaris, Solaris Corretora de Seguros e Pastifício Giulian
Cardápio: Roseta artesanal recheada com mussarela, ricota, damasco e gorgonzola, envolvida em molho bechamel, filé suíno ao molho agridoce e mix de folhas verdes
Cozinheiros: Filipe Brogliatto, Vilson Romitti, Jeferson Freitas, Thomas Giulian e Gustavo Giulian.
Cozinha 10
Supermercados Andreazza, Postos Andreazza e Chef Antonelli
Cardápio: Stinco de cordeiro com purê de batata-baroa
Cozinheiros: Jaime Andreazza, Evaristo Andreazza, Mauro Andreazza, Celso Brandalise e Chef Antonelli.
Cozinha 11
ZNA – Zulmar Neves Advocacia
Cardápio: Cordona ao forno com tagliatelle ao molho de caça
Cozinheiros: Fábio Dal Pont Branchi, Attila Silva, João Pedro Morais da Silva e Arthur Schweizer Soares.
Cozinha 12
Clube de Carros Antigos NHRA
Cardápio: Cozinha Raiz Tradicional Menarosto (codorna, leitão, coelho e frango), polenta brustolada, saladas e radicci com bacon
Cozinheiros: Renato Mezzomo, Jaci Negri, Glader Toldo, Jones Corso e Roque Lavoratti.